麦冬有一定的镇静作用，还具有提高机体免疫力的作用。 1麦冬草盛开 食谱推荐：党参麦冬瘦肉汤。用料：猪瘦肉500 克，党参60 克，生地黄30 克，麦冬30 克，红枣10 个。制法：（1）党参、生地黄、麦冬、红枣（去核）洗净。（2）猪瘦肉洗净，切块。（3）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味食用。特点：本汤有滋养阴液润燥之功效。汤中党参性味甘平，有健脾益气生津的作用。生地黄性味甘寒质润，有滋阴养血润燥的作用。麦冬性甘，味微苦，养阴生津、润肺清心。以上3 味均属质润之品，配合猪瘦肉滋养润燥，红枣健脾益胃。合而为汤，有增液滋润、养胃生津之功。食事求适：每次6 克～ 12 克。津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘、心烦不眠者食用更佳。食事提醒：凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。麦冬与黑木耳相畏，两者忌同用。 麦冬草-治疗作用 中国医学认为，麦冬味甘、微苦, 性寒。入心、肺、胃三经。具有清心润肺、养胃生津之功效。用于热病伤津， 虚劳烦热，咽干口燥，肺燥干咳，肺痨咯血，肺痈，肺痿，消渴，肠燥便结等症。21世纪初期以来还用于治疗冠心病、萎缩性胃炎等。早在三千年前的
